一、熟元宵是什么样的？

①

熟元宵是有些晶莹剔透的感觉，会浮在水面上，会粘勺子，用勺子一碰有弹力这就是熟的元宵。没熟的元宵是不透明的白色。

②

(资料图)

元宵有两种吃法。油炸和水煮。元宵炸熟后的样子是外表金黄，圆圆的香喷喷的，炸元宵只能是小火。而煮熟元宵用大火烧开水，沸水下锅，煮元宵熟后的样子是透明的浅白，比原来膨胀不少，稍凉一下软塌塌的，变扁了。

③

熟元宵是软的，升元宵是硬的

二、元宵煮熟是什么样子？

从三个角度看元宵煮熟的样子:一是生元宵是沉下锅底的，熟元宵是飘在水面的。

二是生元宵颜色是白色的，熟元宵颜色变灰。

三是生元宵是饱满的，熟元宵因馅的收紧而使元宵皮略显凹陷。

外表略微透明，体积变大。煮熟的元宵体积会变大，并且会浮在水面上。

2、在煮元宵的时候需要控制好煮的火候和时间。元宵热水下锅，煮5分钟左右即可出锅，如果煮过头元宵会破皮，影响食用的口感和味道。元宵根据馅料的不同，也有甜汤圆和咸汤圆之分。

元宵是正月十五大众喜欢食的东西，俗称汤圆，汤圆是由糯米粉包成的，生的汤圆是较白色的，煮汤圆时生的会沉下去的，熟的汤圆会浮起来，而且颜色不那么白。

④

水开后煮入元宵，等元宵飘起来了就煮熟了。

三、元宵在煮熟过程中有什么变化？

外表略微透明,体积变大。

煮熟的元宵体积会变大,并且会浮在水面上。 新鲜的汤圆煮的时间短一些,7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多了,再煮1分钟就好了。

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